Допомагає яблучний оцет схуднути?

Опубликованно 11.03.2018 00:35

Яблучний оцет давно вже вважається продуктом, який сприяє схудненню. Але чи так це насправді? Схоже, що так, і про це свідчать відразу декілька досліджень.

Дослідження, що проводилося вченими з Японії, підтвердило, що яблучний оцет може сприяти прискореному зниженню ваги у тварин. У рамках іншого дослідження з участю 10 осіб, що страждали на цукровий діабет 1 типу, - з'ясувалося, що яблучний оцет приносив користь цієї категорії пацієнтів.

Добровольцям давали пити воду, яка містила 2 столові ложки яблучного оцту. Прийом такої води уповільнював просування їжі по ШЛУНКОВО-кишкового тракту, продовжуючи її перетравлення і дозволяючи довше відчувати ситість. Це в підсумку знижувало загальну кількість споживаних в день калорій і сприяла схудненню.

У свою чергу вчені з Ірану з'ясували, що вживання яблучного оцту дозволяє знижувати рівень «поганого» холестерину і загального холестерину в крові. Крім того, застосування яблучного оцту отримало позитивні відгуки в дослідах з людьми, у яких були виявлені переддіабет і діабет. Прийом оцту допомагав цим пацієнтам стабілізувати рівень цукру в крові. Дослідники прийшли до висновку, що оцтова кислота сповільнює швидкість метаболізму вуглеводів і перетворення їх в цукор.

Багато фахівців переконані, що яблучний оцет корисно включати в раціон харчування, використовуючи як інгредієнт для салатів, маринадів, супів і рагу. Щоправда, прийом яблучного оцту вимагає попереднього узгодження з лікарем, особливо при наявності хронічних хвороб і на тлі прийому ліків.

Категория: Здоровье