Вчені з'ясували, чому після дієт люди завжди поправляються

Дієти і пропуск прийомів їжі приносять більше шкоди, ніж користі, попереджають дослідники з Університету Хельсінкі. За їх словами, дієти уповільнюють метаболізм, а в майбутньому призводять до набору ваги.

За словами вчених, серйозне обмеження калорійності раціону порушує метаболізм і провокує переїдання. Тому, щоб підтримувати вагу в нормі, потрібно харчуватися регулярно.

У дослідженні, опублікованому в міжнародному журналі Eating Behaviors, взяли участь більше 4900 молодих чоловіків і жінок. Добровольці відповіли на питання про вагу та фактори, що впливали на його зміну, коли їм було 24 і 34 роки. Вчені виявили, що більшість учасників за 10 років набрали вагу. Всього 7,5% жінок і 3,8% чоловіків схудли. Щорічна прибавка у вазі становила трохи менше 0,9 кг у жінок і 1 кілограм у чоловіків.

Ключовим фактором, допомагали учасникам довго підтримувати вагу в нормі, виявилася не дієта, а регулярне харчування.

Дослідження, проведені раніше, також показали, що обмеження калорійності раціону тягне за собою набір ваги, так як нездорова їжа стає привабливішим. А пропуск прийомів їжі збільшує ризик розвитку діабету 2-го типу.

Категория: Здоровье