Роскачество перевірило 74 торгові марки вершкового масла 82,5% жирності – фальсифікатів немає

Роскачество перевірило якість 74 торгових марок вершкового масла 82,5% жирності – ні в одному не було виявлено фальсифікації рослинними жирами, в маслі чотирьох торгових марок було виявлено невідповідність за масовою часткою жиру, а також підвищений вміст вологи в продукті. Про це повідомили в прес-службі Роскачества.

В ході дослідження Роскачество не виявило фальсифікацію масла рослинними жирами та невідповідність фактичної маси продукту заявленої.

Було виявлено кілька випадків невідповідність по масової частці жиру – у чотирьох виробників вона була менше 82,5% за рахунок підвищеної частки вологи.

"Масова частка жиру відповідала не в усіх товарів: "Бежин луг" (80 %), "Село зелене" (79 %), "Шекснінська маслозавод" (80 %), Goodness farm (79 %) замість визначених 82,5%. Дане відхилення корелює з підвищеною часткою вологи — у цих товарів вона вище, ніж потрібно», — йдеться в повідомленні.

Також експерти Роскачества перевірили масло по 68 параметрами якості і безпеки, зокрема на наявність різних шкідливих речовин і мікроорганізмів. За результатами перевірки «всі випробувані марки вершкового масла визнані повністю безпечними», «бактерій кишкової палички, золотистого стафілокока, листерий, дріжджів та інших патогенних мікроорганізмів ... виявлено не було», йдеться в повідомленні.

Експерти Роскачества перевірили масло на співвідношення ціни та якості продукту. У повідомленні наголошується, що найдорожче масло (143 руб. за 100 г) виявилося якісним і безпечним, а найдешевше (78,5 крб. за 100 г) має порушення по жирності і вологи.

Категория: Здоровье