Пісний суп з чорною квасолею і тофу

Опубликованно 22.10.2018 14:00

Приготування:

Ріпчасту цибулю обсмажити до м'якості. Додати кмин і видавити часник. Перемішати і обсмажувати 15-20 секунд. Додати 1 банку чорної квасолі і овочевий бульйон. Посолити, поперчити. Зробити пюре за допомогою блендера. Додати другу банку квасолі. Довести до кипіння і вимкнути нагрів. Тофу нарізати великими кубиками, скласти в чашу блендера. Додати оливкове масло і лимонний сік. Збити блендером. Синій цибулю дрібно нарізати. У тарілку з супом додати пасту з тофу, нарізаний синій лук і листя кінзи.

Категория: Новости