Гаряче блюдо для всієї родини! Буде дуже смачно!


Опубликованно 05.11.2018 14:10

Гаряче блюдо для всієї родини! Буде дуже смачно!

Приготування:

1) Нам знадобитися 700 гр. відварного картоплі. Його потрібно перетворити в пюре зручним для вас способом. Додамо 1 білок (жовток нам знадобиться пізніше), 50-60 гр. вершкового масла 50-60 мл молока. Я картоплю відварила в підсоленій воді, тому тільки перчимо за смаком. Подрібнимо пучок кропу і додамо до картоплі. Всі перемішаємо. 2) До м'ясного фаршу 350 гр. (у мене свинячий, можна брати будь-який інший), додамо один дрібно нарізану цибулю, два зубчики часнику, пропущеного через прес, сіль, чорний перець за смаком, одне яйце і все добре перемішати. 3) Вологими руками беремо частину фаршу, робимо з нього корж, всередину викладаємо кубик сиру, вагою приблизно 30 гр., закутуємо його фаршем, формуючи «колобок». 4) Беремо 1 ст. л. з великим верхом картопляного пюре, розрівнюємо по долоні і викладаємо підготовлену м'ясну кульку з сиром, добре пакуємо. Таким чином, формуємо всі заготовки. 5) Форму для запікання змащуємо шматочком вершкового масла і викладаємо картопляно-м'ясні заготовки.6) Тепер можна поступити двома різними способами. Зверху змастити жовтком з 1 ст. л. молока, як я, або затерти все сиром. Потрібно посипати сиром за 5-7 хвилин до готовності. Ставимо в розігріту духовку до 190* на 30-35 хвилин, і кличемо всіх до столу! Дуже ароматне, ніжне і смачне блюдо у нас вийшло!Приємного апетиту!



Категория: Новости