Шакшука. Смачний сніданок

Опубликованно 23.11.2018 08:40

Приготування:

Крок 1.

Цибулю і солодкий перець нарізати тонкою соломкою. Часник нарізати дрібними кубиками, червоний перець чилі тонкими кільцями. Крок 2.

На розігріту сковороду налити олію, обсмажити протягом 30 сек. часник і перець чилі. Крок 3.

Додати нарізані цибулю, помідори, болгарський перець і смажити 2 хвилини. Крок 4.

Додати протерту м'якоть томатів і перемішати, тушкувати на слабкому вогні 10 хвилин. Крок 5.

Додати всі спеції і перемішати. Крок 6.

Столовою ложкою розсунути тушковані овочі і влити куряче яйце, таким чином влити решту яєць. Крок 7.

Продовжувати смажити на невеликому вогні приблизно 4 хвилини. Яєчний білок повинен приготуватися і побіліти, а жовток повинен залишитися рідким.Шакшука готова. Крок 8.

Перед подачею шакшуку посипати дрібно нарізаною петрушкою. Подавати на сковороді.

Категория: Новости