Шість продуктів, що викликають звикання

Опубликованно 20.02.2019 12:40

Деякими продуктами просто неможливо насититися: варто їх спробувати, хочеться їсти їх знову і знову.

Чому так відбувається?

За словами фахівців, саме сильне звикання викликають продукти, активно стимулюють вироблення дофаміну – гормону задоволення. Це продукти з високим вмістом цукру, солі, жиру – чи всіх цих компонентів разом.

Представляємо вашій увазі декілька продуктів, що викликають звикання:

Шоколад

Чим більше їси, тим більше хочеться! Шоколад, крім дофаміну, мозок спонукає до більш активної вироблення окситоцину, який покращує самопочуття, - і кожен новий шматочок посилює ефект. Залежність від шоколаду – одна з найсильніших харчових залежностей.

Газовані напої

Газовані напої містять багато цукру і кофеїну, а тому вони стимулюють синтез дофаміну і тонізують. Зрозумівши, як просто можна отримати подібний допінг, організм швидко звикне й почне «просити» газовану воду.

Снеки

До них відносяться чіпси, сухарики, хлібна соломка, крекери та інші вироби, якими зазвичай супроводжується перегляд кіно. Всі ці продукти багаті джерела простих вуглеводів, що ведуть до швидкого вивільнення глюкози. Ця глюкоза також швидко витрачається, і в результаті знову виникає потреба в продуктах, що заповнюють її.

Морозиво

Поєднання цукру, вершків і молока в морозиві дають йому кремову текстуру, яка діє на мозок як найсильніший речовина, що викликає залежність.

Картопля фрі

Його вживання викликає хвилю приємних відчуттів – так рецептори мозку відгукуються на речовини в картоплі фрі, до яких вони дуже чутливі, — це жир, сіль і вуглеводи.

Піца

За словами вчених, в сирі міститься речовина під казоморфин, яке впливає на вироблення гормонів задоволення. Крім того, в ньому багато солі та жиру. За даними дослідження Мічиганського університету, піца викликає найбільшу залежність порівняно з іншими стравами – у ній є поєднання цілого ряду компонентів, що провокують звикання, - солоний сир, вуглеводне тісто і цукор в томатному соусі.

Категория: Здоровье